国家母婴乳品健康工程技术研究中心
National Engineering Research Center of Dairy Health for Maternal and Child

科技助力精准营养 | 母乳源益生菌降血糖

《母乳源益生菌的筛选及其降血糖能力测定》:包括母乳益生菌筛选、菌株鉴定、益生菌降血糖能力测定等,以科技推动高质量发展,为产品创新研发提供科学支撑。 2023-06-20

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科技助力母婴健康 | 专利配方发酵乳改善妊娠并发症

该专利制备的酸奶经科学验证能够调节肠道菌群平衡,改善超重和/或肥胖孕妇在妊娠期便秘症状、降低妊娠糖尿病发生风险。 2023-05-06

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母乳组学研究 | 乳脂肪球结构、组成与模拟

通过超高效液相色谱联用质谱法对婴幼儿配方奶粉(IF)和母乳(HM)中的磷脂进行定性和定量对比分析,并对二者乳脂肪球微观结构的差异进行了深入探究。 2023-03-27

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科技助力精准营养 | 母婴益生菌降解胆固醇

该研究在自建菌库中初步测定,并进行耐酸耐胆盐的特性试验,最终筛选确定一株具有胆固醇降解能力及特性良好的格氏乳杆菌F020。 2023-03-22

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矿物质关系宝宝健康成长

矿物质是构成人体组织的重要成分。 2023-02-22

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